大家晚上好鸭,今天咱们来恰鸡翅包饭!
洋葱和胡萝卜切丁,待用。
去骨的鸡翅中调入2大勺生抽, 再调入1大勺蚝油和少许黑胡椒粉。
锅中适量食用油烧至6成热,倒入蛋液炒成鸡蛋碎。
倒入胡萝卜丁和洋葱丁碎,翻炒均匀。
再放入冷凉的米饭,翻炒均匀。
将米饭炒散至颗粒分明,盛入碗中。
将米饭灌入鸡翅中 放在铺有锡纸的烤盘中,鸡翅表面刷上一层薄薄的色拉油。
烤箱上下火180度预热5分钟,烤盘放入烤箱中先烤15分钟,翻面再烤5分钟,表层色泽红润滴油即可取出。 取出鸡翅包饭装盘。
鸡翅金黄饱满,米饭吸收了鸡肉的香和油脂,味道非常好!
脑子:学会了。
手:咋整啊?
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